Leuk, leuk, leuk, Astrid Jongbloed van Oerkracht Voedingsadvies vroeg mij laatst een review te doen van haar nieuwe gezamenlijke boek met Marinka Bil van Eet Paleo. Het heet Paleo Ontbijt en is (alleen) als e-boek verkrijgbaar.

Eindelijk komt er wat los aan paleo receptboeken in Nederland. Ondanks mijn eigen poging, die momenteel even on hold staat, zijn er nog steeds veel te weinig Nederlandse paleoboeken op de markt, er zijn er gelukkig wel een paar in de maak dat ik weet en laat ik mijn woorden maar niet vuil maken over een aantal reeds eerder uitgegeven Nederlandse paleo receptboeken met (grotendeels) gekopieerde recepten, dus wat een verademing!

Paleo Ontbijt! Dus

Wat een leuk boek is het geworden. 35 goed gefotografeerde ontbijtrecepten (credits voor Marinka!) waar je lekker mee uit de voeten kunt. Ik moet zeggen, de opmaak van het boek ziet er fantastisch uit. De recepten heb ik niet allemaal geprobeerd, maar komende uit de koker van Astrid en Marinka zit dat vast en zeker goed. Het water liep me in de mond bij het zien van de Paleo cruesli, die heb ik meteen uitgeprobeerd en met wat kokosyoghurt opgepeuzeld, echt goddelijk! Dat belooft wat voor de andere recepten!

Het boekje staat vol met fotogenieke recepten voor zowel de hartige als de zoete ontbijter. Denk aan ontbijtmuffins, pannenkoekjes, bananen- of courgettebrood, chiapudding, ontbijtburgers met guacamole, zalmkoekjes en mijn persoonlijke favoriet zoete aardappelrösti. Need I say more? Nee, mocht je problemen hebben met het verzinnen van paleo ontbijtrecepten dan helpt dit boekje je absoluut op weg.

Geen nadelen?

Toch wel, het boek is te klein ;-). Ik kan me voorstellen dat er momenteel een grote honger is naar recepten en 35 recepten ben je zo doorheen. Gelukkig komen er dit jaar nog 5 andere specifieke paleo receptboekjes uit, dus je kunt je hart helemaal ophalen.

Geïnteresseerd

Voor het geld hoef je het in ieder geval niet te laten; voor EUR 12,50 heb je het in je bezit.

Je kunt het trouwens hier bestellen: http://www.oerkrachtvoedingsadvies.nl/paleo-ontbijt-ebook/