Daar ben ik weer, even weggeweest, drukke week achter de rug met veel ‘slecht’ eten, het was niet echt een paleoweek kun je wel stellen. Het begon twee zaterdagen geleden met een bbq bij familie. Hartstikke gezellig, en voor een Paleo niet al te moeilijk zou je denken, nou toch wel hoor. We hebben ons best gedaan, maar de verleiding van gemberbier en ijs waren nog te groot. WEL opmerkelijk, dat we op de terugweg de gevolgen al ondervonden; veel meer aanslag op onze tanden, sinds we paleo zijn gegaan hebben we namelijk vrijwel geen aanslag meer op onze tanden.

De volgende ochtend werden we ook wakker met een lichte keelpijn, voor mij inmiddels een bekend verschijnsel van teveel suiker op de voorgaande dag, maar mijn man had dit nog niet eerder meegemaakt. Later op de dag verdween de keelpijn weer, maar ik vind het toch kenmerkend, het is eigenlijk zoo duidelijk wat verkeerde voeding met je doet.

Nou ja, de rest van de week laat zich raden, tenminste als je mij een beetje kent. Ik raak snel off track, ben altijd met 100 dingen tegelijk bezig, probeer dan wel snel weer in de uitgaanspositie terug te komen, maar dat lukte deze week dus niet echt. Met als gevolg, alleen maar migraine, doodmoe (met een dochter van 1 die nog geregeld wakker is ’s nachts en daarnaast een fulltime baan is vermoeidheid op zich geen vreemd verschijnsel) en lamlendig. DAT was in ieder geval een goede les. Inmiddels ben ik weer een beetje back on track, gisteren voor het eerst weer een dag volledig paleo gegeten, en vandaag voel ik me voor het eerst ook weer ietsje beter. Dat kan gewoon geen toeval zijn, toch?!

Wat is mij eigenlijk opgevallen in de afgelopen weken na onze omschakeling naar paleo. Allereerst mijn huid, die is, nu al, iets gaver geworden, in mijn voorhoofd stond ook een soort minirimpeltje dat ik nu niet meer kan vinden, mijn huid lijkt iets gladder gestreken (moet zeggen dat na die anderhalve week ‘junk’ het ook gelijk weer een stuk slechter is geworden :-(, maar dat lopen we wel weer in :-)). Verder had ik dus geen last van migraine, ik heb daar normaliter in golven last van, dus kan ik niet direct zeggen dat paleo je van je migraine geneest, wel vond ik het opmerkelijk dat ik na een paar dagen minder goed paleo te eten gelijk migraine heb gekregen en dat 3 keer in 1 week tijd, ondanks het hoge drukgebied (iets dat mijn migraine nog weleens triggert), was dat voor de start met paleo zelfs veel. Verder nog mijn putjes :-), mijn benen zijn gladder geworden, nu had ik niet een heel berglandschap maar toch, opmerkelijk gladdere huid en lijkt ook wat meer te glanzen. Ik denk dat dat nog het meeste met het stoppen met zuivel te maken heeft, maar dat is puur een gok, ik heb er geen onderzoek naar gedaan.

Tenslotte, heel duidelijk, mijn energielevel is hoger en ik heb helemaal niet zoveel honger/trek meer als voorheen. Ik ben iemand die altijd met eten bezig is en aan eten denkt, als ik niet elke twee/drie uur wat at dan werd ik bijna naar, maar het viel me nu op dat is soms na drie of vier uur zoiets had van “hé, wanneer heb ik voor het laatst gegeten?” Ik had gewoon nog geen honger en vind het zelfs moeilijk om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kcal te komen. Ik heb een aantal dagen mijn inname gecheckt met een tool om te zien hoe de verhoudingen vet/eiwitten/khd lagen en hoeveel vitamines, vezels en kcal ik binnenkreeg en zit momenteel op 50/20/30 ongeveer. Volgens Dr. Rosedale niet echt een ideale verhouding, en ik heb er zelf ook nog niet helemaal het juiste gevoel bij dus ga ik me de komende tijd eens even verdiepen in wat nu toch de ideale verhouding is. OK, ik maak me geen illusies, want de geleerden zijn er zelfs nog niet helemaal over uit, tenminste afzonderlijk van elkaar denken ze het te weten, maar onderling komen ze er nog niet uit. Aan mij de taak me eens in de standpunten te verdiepen en een voor mij/ons vooralsnog zo goed mogelijke verhouding te bedenken.

Benieuwd naar de uitkomst? Volg mij 😉 Ik ben trouwens ook wel nieuwsgierig naar jullie meningen en ervaringen.