Deze salade is gebaseerd op de Conch salad van de Bahama’s. Een heerlijk frisse salade voor een warme zomerdag. De salade is een beetje een kruising tussen een salade en gazpacho (een frisse koude soep) en gewoon ongelofelijk lekker!

2 porties 

200 gr krabsticks
½ groene paprika
½ kleine ui
1 tomaat
Sap van een halve limoen
Sap van een halve sinaasappel
1-2 tl piri piri saus

 Snijd de paprika, ui en tomaat in hele kleine blokjes.

Trek sliertjes van het krabvlees of snijd het eveneens in blokjes.

Schep alles door elkaar en roer er het sap en de piri piri saus door. Eet smakelijk!