Ik moet jullie iets bekennen, ik heb gezondigd en goed ook, echt verschrikkelijk gewoon, zo erg dat ik zelfs niet online durfde te komen nee grapje. Het valt wel mee, maar ik ben niet blij met mij ‘vorderingen’ van de afgelopen weken.  
Paleo blijft voor mij nog steeds errug lastig wanneer ik niet in mijn eigen vertrouwde omgeving ben, zo blijkt.

Thuis en op mijn werk gaat het wel goed gelukkig, ik neem vrijwel elke dag braaf mijn gezonde prak mee naar werk dus daar zit het probleem niet. Nee, het probleem is mijn familie en vrienden, niet letterlijk natuurlijk, maar wel mijn gedrag wanneer ik bij hen ben. Ik kan, of eigenlijk wil, geen nee zeggen tegen die heerlijke chocoladecake die mijn moeder heeft gebakken of de verse frieten van Geert-Jan. Echt verschrikkelijk als je erover nadenkt, want inmiddels heb ik genoeg kennis in huis om te weten dat dat soort voeding crap helemaal niets toevoegt aan je lijf en/of je (mentale en fysieke) gezondheid. Achteraf heb ik dan ook spijt, ondanks mijn 80/20-stelregel. Ik ben kennelijk op een punt aangekomen waarbij het niet voldoende is om me ervan af te kunnen maken met 80/20, domweg omdat ik de regel te vaak overschrijdt. Mijn lichaam begint nu trouwens ook te protesteren, inmiddels heb ik alweer drie keer migraine gehad alleen al in de afgelopen week, voor mij het grootste teken dat het bergafwaarts gaat en daarom moet er nu iets veranderen. Wel grappig trouwens, manlief klaagde dat zijn broeken weer wat strakker begonnen te zitten. Dus we gaan samen voor een nieuwe challenge; we gaan voor the Whole30!

We hadden geen beter moment kunnen uitkiezen voor the Whole30 dan nu nog net voor de feestdagen, al zeg ik het zelf. Stiekem hoop ik dat ik dan gelijk wat bestendiger de feestdagen door ga komen, bij ons in de familie zijn de feestdagen namelijk nog eens extra gezellig door alle additionele verjaardagen ;-).

Voor wie nog nooit van the Whole30 heeft gehoord. Het is een soort van die-hard 30-dagen programma waarin je strikt paleo eet, bedacht door Dallas & Melissa Hartwig, twee van gezondheid blakende peeps (althans zo lijkt het op de foto) uit the US of A, van Whole9. Ze hebben er ook een prachtig boek over geschreven wat ik inmiddels in mijn bezit heb en aan het lezen ben. Als je volgens dit programma eet, bestaat je voeding eigenlijk alleen nog uit vlees/vis/eieren, groenten, fruit, noten en ongeraffineerde olie. Zoals ze zelf schrijven (even vrij vertaald) elimineer je 30 dagen lang alle psychologisch ongezonde, hormoonbalans uit evenwicht brengende, spijsverteringssysteem onregelende en opgeblazen gevoel gevende voedingsmiddelen. Oftewel, je eet totaal geen suiker, peulvruchten, granen, zuivel of andere bewerkte voedingsmiddelen. Ik moet de komende 30 dagen dus zelfs mijn stukje extra pure chocolade gaan opgeven 🙁 . Klinkt saai hè, maar ik hou wel van een uitdaging.

Het mooiste is eigenlijk nog dat het niet is toegestaan om los te gaan op Paleo-achtige desserts of variaties van normaal gesproken ongezonde producten zoals muffins, pannekoeken etc.

Dat gaat namelijk volledig voorbij aan de gedachte om door middel van dit plan korte metten te maken met je ongezonde eetgewoonte(n) en zoals ik al in een eerdere blogpost schreef heb je daar minimaal 21 dagen de tijd voor nodig. Dallas & Melissa houden zekerheidshalve zelfs 30 dagen aan. Maar daar krijg je, volgens Dallas & Melissa, dan wel heeeel veel voor terug, ik weet het het zijn Amerikanen, maar het schijnt echt amazing te zijn hoe uit die 30 dagen komt. Gelukkig zijn ze wel zo eerlijk te melden dat je de eerste weken nog even door een hel gaat. Je kunt daarom maar beter voorbereid zijn, en dat ben ik, vol wilskracht gaan hubbie en ik dan ook de komende 30 dagen tegemoet. Please support me along the way (I know I’ll need it).