boom in bloei

Gastblog: mijn weg naar paleo

Om te laten zien wat paleo voor je kan betekenen heb ik mijn moeder gevraagd een gastblog te schrijven. Aanvankelijk was zij behoorlijk sceptisch over paleo, ‘je denkt toch niet dat ik mijn boterham op ga geven‘, maar in korte tijd is ze heel anders tegen paleo aan gaan kijken, en niet zonder reden. Hier vertelt ze haar verhaal.

Mijn moeder vertelt:

Mijn eet patroon was gebaseerd op de ‘schijf van vijf’, dat was voor mij de basis van gezonde voeding. Mijn gezondheid liet de laatste jaren wat te wensen over, ik had veel spier- en gewrichtsklachten en de laatste jaren ook in toenemende mate vermoeidheidsklachten. En dat terwijl ik altijd voor de wekker naast mijn bed stond. Een jaar geleden ben ik, na aanhoudend kwakkelen en last houden van bovengenoemde klachten via de huisarts bij de reumatoloog terecht gekomen, die mij een schokkende diagnose gaf. Ik blijk een zeldzame vorm van reuma te hebben, sclerodermie (auto immuunziekte).

Auto-immuunziekten zijn aandoeningen waarbij immunologische reacties die gericht zijn tegen de eigen lichaamsbestanddelen, structurele of functionele schade toebrengen aan weefsels of organen. Oftewel, je afweersysteem richt zich niet alleen op ‘slechte’ buitenstaanders maar ook op de ‘goede’ lichaamseigen cellen.

Mijn bloedwaardes waren in dit stadium:

Bezinking 54 (normaal waarde < 15)

Hemoglobine 9.4 (goed)

Trombocyten : 418 ( licht verhoogd)

Leukocyten: 12.0 ( marginaal verhoogd). Deze vormen een belangrijk component van het immuunsysteem. Witte bloedcellen spelen ook een rol bij sommige allergische reacties, zoals een type I-allergie.

Calcium: 2.40 ( normaal)

Vitaminen D:  106.4 ( normaal)

ANA: ( centromeren patroon) : positief, afwijkend, geeft duidelijkheid over bepaalde auto immuunziekte.

Ena: positief (auto antistoffen aangetoond, aanvullend bij afwijkende waarde ANA)

As. Mitochondrieen: positief, afwijkend in combinatie met ANA

Alat (leverfunctie): 69 (normaal is 42<)

Alkalisch fosfatase (leverfunctie): 100 , normaal

Gamma gt : 44, verhoogd mogelijk tgv medicijn gebruik

De pijnklachten poogde ik te onderdrukken met zware pijnmedicatie, waarvan ik afgelopen winter aan de maximale dosis zat en die niet afdoende was om de pijn te stillen. Slapen deed ik ook slecht, telkens wakker van de pijn en de vermoeidheid nam met de dag toe. Het maakte me radeloos, wat nu? Het beleid van de specialist gaf me niet veel hoop op verbetering.

Via mijn dochter kreeg ik al eerder de tip om paleo uit te proberen, mogelijk dat het me zou helpen de klachten te doen afnemen. Ik sloeg toen dat advies in de wind, hoopte dat het alsnog beter zou gaan en mijn klachten minder zouden worden. Helaas bleek dat niet het geval. Op het moment dat ik er helemaal doorheen zat, zowel lichamelijk als geestelijk, ben ik abrupt over gegaan op AIP ( auto-immuun paleo), van de een op de andere dag. Cold  turkey.

Ik heb veel op internet gelezen en met hulp van mijn dochter en haar contacten, heb ik mijn voedingspatroon omgegooid. Geen granen, zuivel, ei, nachtschade, noten, zaden, bewerkte suikers en kant-en-klaar producten meer. Ik ben ook met de pijnmedicatie en alcohol (geheel) gestopt. Cold Turkey! De eerste dag ervoer ik geen klachten naar aanleiding van de rigoureuze overgang naar een ander eetpatroon (behalve de voor mij inmiddels gebruikelijke pijn), de tweede dag kreeg ik wat vage hoofdpijnklachten die de derde dag alweer weg waren.

Mijn spier- en gewrichtspijn waren vanaf dag twee al beduidend minder en slapen ging prima, en dat zonder medicatie! Ik voelde me met de dag fitter en kon mijn normale bezigheden weer doen zoals ik gewend was van de tijd voordat alle klachten begonnen.

Wat eet ik nu?

In eerste instantie kies ik vooral voor biologische groenten en kruiden, fruit. De laatste tijd in toenemende mate voor grasgevoerd vlees en verantwoorde vis.

Ontbijt: een shake van kokosmelk met avocado en banaan of ander fruit, daarnaast groene thee;

Lunch:  salade met avocado, vlees of vis, fruit. Dressing van een goede olijfolie en bio appelazijn;

Diner:  vlees/wild,  minstens 3 x per week vis en veel groente, gemengde sla en een paleo dessert na;

Tussendoor: fruit, water, groene thee en soms een paleo baksel.

Supplementen: spirulina, multi probiotica, butteroil /cod liver oil blend. Voor het slapen spray ik op de gevoelige plekken magnesiumolie.

Nu, ruim 5 maanden verder blijft mijn motivatie hoog om dit vol te houden, slapen gaat in 98% van de keren heel goed, de pijnklachten zijn goed te hanteren zonder pijnstillers. Zodra ik een ‘misstap’ maak in mijn voeding, door het eten van granen, ei, zuivel of suiker, merk ik dat direct aan mijn lichaam. Ik kies er daarom voor deze producten zoveel mogelijk te vermijden om me  zo goed mogelijk te blijven voelen. Natuurlijk heb ik ook wel een dag dat ik me minder fit voel en meer pijn ervaar, die neem ik op de koop toe. Ik ben steeds creatiever, heb ik ergens trek in dan zoek ik een “paleo proof” alternatief.

Recente bloedwaardes:

Bezinking: 13, normaal is duidelijke verbetering

Hemoglobine: 9.4 blijft stabiel normaal

Trombocyten: 373, verbeterd is normaal

Leukocyten: blijft stabiel normaal

Alat: 23 normaal, verbeterd waarschijnlijk door geen medicatie gebruikt te hebben.

De controle bij de reumatoloog onlangs na het bloedprikken gaf bevestiging op hoe ik me voel; een stabiele situatie. Wel zijn er kleine afwijkingen zichtbaar aan handen en mond. Aandachtspunt is voldoende calcium binnen krijgen bij paleo leefstijl. Ik hou dus vast mijn mijn huidige leefstijl en ga mogelijk nog wat extra verfijning aanbrengen in mijn voedingskeuze.

Tips zijn altijd welkom…..

Tot slot kan ik een ieder aanraden om paleo uit te proberen. Ik vond het de beste en de meest effectieve keuze die ik in jaren gemaakt heb! Een nadeel: je blijft nieuwe (kleinere) kleding kopen.

10 gedachten over “Gastblog: mijn weg naar paleo”

  1. Wauw! Wat ontzettend motiverend om te lezen! Heel erg fijn dat het beter gaat, juist zonder medicijnen maar met goed eten. Ow, en bah, dat er ook nog een nadeel aanzit 😉

  2. Wat een fantastisch verhaal. Weer een bewijs dat je nooit te oud bent om te leren. Natuurlijk kun je vastgeroeste gewoontes veranderen (wat moet ik zonder mijn boterham). Je moet je bewust worden hoe we door de decennia heen geïndoctrineerd zijn door “experts.” Wat ik me (oude tulp) heb leren realiseren is hoe mijn eetpatroon veranderd is met de introductie van supermarkten en de voedingsindustrie die mij vele taken uit handen heeft genomen. “Je hebt geen tijd” dus neem ons product. Daarmee hebben wij de controle over onze voeding verloren, en die moeten wij weer in handen namen. Wanneer we alles zelf bereiden weten we wat er in gestopt wordt (en vooral niet).

    Welkom bij de groep converts.

  3. Beste moeder van Leonie, wat fijn om te lezen dat Paleo zo’n gunstig effect bij u heeft.
    Ikzelf doe nu bijna een jaar lang Paleo. Ik heb sinds 15 jaar dagelijks (in toenamende mate) rugpijn en ik heb regelmatig migraine. Daarin zie ik geen verlichting. Waar ik wel verbetering in zie, is dat ik geen last meer heb van stevig stemmingsschommelingen. Ik heb nog een vraag: waarom eet u geen eieren, terwijl dat wel toegestaan is bij Paleo?
    Met vriendelijke groet,
    Carine

  4. Beste Carine,

    Ik hou me aan het auto-immuun paleo advies, vanwege mijn autoimmuun ziekte.
    Dat betekent ook geen eieren, noten, zaden.
    Meer vragen? Stel ze gerust..
    Dita

  5. Wat goed zeg! Ik heb het met mijn moeder ook regelmatig over het paleo dieet, zij zou er denk ik ook veel baat bij hebben. Maar zij wil een dergelijke grote stap (cold turkey naar AIP) niet maken. Ze neemt wel kleine stapjes in de goede richting en eet nu bijv. zo goed als geen brood meer. Hopelijk komt ze er op die manier ook 🙂

  6. WOW petje af!! Cold turkey is de enigste manier in mijn ogen, dit om de verslaving naar diverse slechte voedingsstoffen z.s.m. af te bouwen. Ik ben per 1 augustus volledig op Paleo over gegaan, ik had geen echte gezondheidsklachten, maar had bij vlagen een suiker junken gedrag, heel pak magnums, pak Snickers enz enz. wat gewoon slecht is. Verder was ik altijd al wars van allerlei kant en klare troep uit pakje en potjes, at dus al redelijk gezond. Merk dat het uitsluiten van granen, aardappels, suiker e.d. mij een minder opgeblazen gevoel geven. Ook de hongerklop is weg. Gelukkig kan ik wel eieren, en noten e.d. gebruiken. De omgeving is in de regel zeer sceptisch, en ik zeg dan, niet klagen over al je medische ellende, het zal wel meevallen blijkbaar want het een maandje proberen en daarna de balans opmaken moet je toch over hebben voor jezelf.

  7. Dag mama van,

    Ik ben deze week gestart met paleo, ook ik heb een auto immuun ziekte (ms). Ik eet nu nog gewoon paleo, weet niet goed of ik cold turkey kan stoppen met melk en ei. Maar het goede nieuws. Heb na zes dagen in de middag nog maar twee keer moeten slapen. Dat geeft nu al mega goed perspectief.. Nu duim ik op nog meer mooie resultaten.

    1. Wat geweldig Samantha!! Hopelijk zet de verbetering nog verder door voor je. Wij duimen in ieder geval met je mee. Heel veel succes bij het invoeren van je nieuwe leefstijl.

Laat een reactie achter bij Carine de Molennaar Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *