Tagarchief: tekort

Het gevaar van te weinig slaap

Het is de laatste maanden een beetje stil van mijn kant. Een aantal lezers weet wel dat ik momenteel een erg druk bestaan heb en dat is ook een van de redenen dat het eventjes wat stiller is. Echter, de laatste weken lijkt het juist drukker te worden dan rustiger, terwijl dat toch echt niet de bedoeling was. Ook mijn voedingspatroon ligt helemaal, en niet vrijwillig, op zijn gat. Verschillende keren heb ik geprobeerd mijn gezonde paleo voedingsschema weer op te pakken, helaas nog zonder succes. Hoe gek het ook klinkt, maar ik vind het verschrikkelijk dat het me momenteel niet lukt. Ik hoor je bijna denken, maar waarom doe je het dan niet gewoon, hup kom op even de schouders eronder! Dat is precies wat ik al weken probeer, maar het lukt me niet en tot op een paar dagen terug wist ik niet hoe het kwam.

Ik kon hierover zwijgen, en mooie recepten  blijven posten op mijn blog en doen alsof er niets aan de hand was, maar zo zit ik niet in elkaar. Ik wil ook mijn zwakkere momenten laten zien, dit blog is twee jaar geleden gestart als stok achter de deur voor mijn nieuwe voedingspatroon en daar horen ook de valkuilen bij. Sinds een paar dagen ben ik achter een nieuwe valkuil gekomen. Slaap.

De laatste maanden slapen mijn man en ik verschrikkelijk slecht. Onze kleine heeft maar weinig slaap nodig en denkt dat dat ook voor ons geldt, dus zij maakt er iedere avond (en nacht) een feest van. Samen met mijn drukke schema heeft mij dat inmiddels behoorlijk opgebroken en ik ben nog te moe om een planning te maken voor het eten van de volgende dag, laat staan de komende week. Daar gaat het al fout, geen planning. Ik doe wel een poging, maar ben volkomen fut- en inspiratieloos. Er zijn dagen dat ik vlees of vis uit de vriezer haal en er ’s avonds achter kom dat we eigenlijk geen groente meer in huis hebben (die niet overleden zijn). Dan wordt het weer een ritje naar de patatzaak :-0. Twee dagen en 2 afhaalmaaltijden later heb ik dan eens tijd om naar de supermarkt te gaan, sla flink in en ben ervan overtuigd dat het goed komt. Maar, wanneer ik ’s avonds bekaf thuis kom en mijn dochter echt niet van plan is om te gaan slapen en ik om half negen op de bank neerplof kan ik het gewoon niet meer opbrengen iets te koken (en dat terwijl koken echt mijn hobby is). Wel groente in huis, maar vergeten het vlees uit de vriezer te halen en alles lijkt een brug te ver. Ik bel weer de afhaal en stop me vol met meuk (geen granen, maar wel alleen vlees en patat). De volgende ochtend merk ik het door een katerig gevoel, iets wat ik standaard krijg wanneer ik teveel suiker(s) heb gegeten tegenwoordig. Het ergste is, het is er inmiddels alweer zo ingesleten dat mijn ervaring uit mijn zure snoepjes blog al niet meer gebeurd. Ik ben terug bij af en voel me nog moedelozer.

Onder de douche neem ik me voor dat het die dag echt anders gaat, ik begin met wat fruit en noten en houd het dan gemakkelijk vol tot de lunch. Me niet beseffende dat mijn voedingspatroon overdag eigenlijk niet het probleem is. Na een lunch met een goedgevulde salade (die ik niet zelf heb gemaakt en waarvan en vast en zeker ongewenste stoffen in de dressing zitten) krijg ik al heel snel de behoefte aan zoet. Ik vecht de hele middag tegen dit gevoel, probeer het te stillen met wat fruit maar de behoefte gaat niet weg. Ik vergrijp me tenslotte aan wat dan ook voorhanden is (een chocolademelk uit de automaat, en later nog een) en eindig met een suikerdip. Als ik beter had voorbereid was dit niet gebeurd, waarom heb ik dat niet gedaan? Ik ben te moe om er over na te denken en haast me naar de crèche om mijn dochter op te halen. Terwijl ik in de file sta knort mijn maag en voel ik me alweer nog steeds futloos, helaas gaat het nog een paar uren duren voordat ik kan gaan eten.

Na een heftige routine thuis met mijn dochter wordt het tijd om te koken. Mijn man heeft avonddienst en ik voel niet de noodzaak iets voor mijzelf alleen te koken. Met nog bergen werk te verzetten voor de shop besluit ik dat eerst maar eens te gaan doen. Inmiddels ben ik al lang weer over mijn hongergevoel heen dus dat gaat prima, totdat ik om negen uur toch echt iets moet eten. Niets in huis wat ik nog binnen een kwartier kan bereiden dus bel ik maar weer de afhaal en omdat ik inmiddels zo’n honger heb bestel ik ook wat ijs erbij. Ik prop mezelf helemaal vol omdat ik veel te laat ben gaan eten en het voedsel dat ik binnenkrijg natuurlijk voor geen meter verzadigd, althans niet langer dan een half uur, duh het zijn bijna alleen maar koolhydraten.

Ik heb nog heel wat werk te doen en besluit nog even door te werken. Uiteindelijk is het een uur ’s nachts voordat ik naar bed ga. Ik vind mijn dochter in mijn bed, klaarwakker, samen met ene van mijn kookboeken, haar gezicht volgesmeerd met creme en met de vraag of ze naar beneden mag om te gaan spelen. Euh, natuulijk niet. Het duurt wel even voordat ik haar weer zo rustig heb dat ze weer wil gaan slapen en uiteindelijk ligt ze naast me in bed. Niet bevorderlijk voor mijn nachtrust.

De volgende ochtend gaat de wekker veel te vroeg. Ik moet om half acht alweer in de auto zitten op weg naar een klant. Zelfs de douche heeft me niet wakker kunnen krijgen. Op de automatische piloot rijd ik ernaartoe. Daar aangekomen is het enige waar ik aan kan denken; koffie! Ik drink nooit koffie, nooit gedaan ook. Ik kies voor de chocolademelk omdat ik ook nog niet gegeten heb en er niets te eten is. Vervolgens besluit ik toch maar voor een half choco half koffie te gaan in de hoop dat ik alsnog een beetje fitter wordt. Het helpt iets en tijdens de lunch neem ik een uitsmijter (met spek, geen kaas), zonder brood, en een salade. Omdat deze maaltijd inmiddels te low carb is voor wat ik de afgelopen tijd gewend ben heb ik al snel weer trek. Ik zit inmiddels diep in mijn vicieuze cirkel en weet niet hoe ik eruit moet komen. Wanneer ik gezond probeer te eten krijg ik trek, wanneer in ongezond (lees veel suiker, granen of niet gevarieerd genoeg) eet blijf ik ook trek houden, ik kom maar niet van die trek af en wordt met de dag vermoeider.

Dit is iets waar ik af en aan de laatste weken mee worstel. Paleo houdt me hier normaal gesproken vanaf, ik heb binnen paleo vrijwel geen last van lekkere trek of energiedips, hoofdpijn, vermoeidheid of stemmingswisselingen. Pas gisteren realiseerde ik me dat ik al maanden niet met paleo bezig ben. Ondanks mijn pogingen paleo te eten ben ik in alle drukte ‘vergeten’ aandacht te besteden aan de andere aspecten van paleo, beweging, ontspanning en voldoende slaap. Ik leer het kennelijk graag the hard way: als die niet in orde zijn ben je dus niet bezig met paleo!

Die laatste drie zo belangrijke onderdelen van paleo heb ik volledig links laten liggen. Het gaat me even tijd kosten dit op de rit te krijgen, maar ik heb nu gelukkig door waardoor het me niet lukte. Terugkijkend op de afgelopen hectische tijd kan ik niet anders dan concluderen dat mijn problemen zijn begonnen met veel te weinig slaap. Vervolgens te weinig ontspanning en tenslotte met een momenteel volledige sedentaire leefstijl. Het is weer tijd voor actie. Als het de komende weken nog even wat rustiger is op mijn blog weet je hoe het komt; ik heb eerst wat werk voor mezelf te verrichten. Ik moet mijn slaaproutine verbeteren en planningen maken. Ook is het belangrijk in deze drukke tijd toch tijd vrij te maken voor wat meditatie/yoga en wat beweging. Ik weet zeker dat wanneer ik dat weer een beetje op orde heb, de rest weer goed gaat lopen. Een ding heb ik de afgelopen maanden wel geleerd, zonder voldoende slaap houd ik mijn paleo voedingsschema niet vol en zonder mijn paleo voeding houd ik mijn drukke leefstijl niet vol. Ik moet eerst weer eens goed gaan slapen. Welterusten.

Magnesiumtekort, een tikkende tijdbom?

Zoals jullie weten zet ik sinds kort professionals (zie hier en hier) in het zonnetje, maar ook mineralen verdienen soms wat extra aandacht! Daarom wil ik het eens hebben over magnesium, misschien wel het meest ondergewaardeerde mineraal.

Magnesium speelt een rol bij meer dan 350 processen in ons lichaam. Het helpt onder andere onze botten en tandglazuur sterk te houden, is betrokken bij het goed functioneren van ons hart en het ontspant spieren. Het is te vinden in onze voeding, maar door verarming van de bodem (boeren spuiten tegenwoordig zelfs al magnesium bij op sommige gewassen voor een fatsoenlijke groei) is het gehalte aan magnesium in bijvoorbeeld groente en fruit niet meer zo hoog als oorspronkelijk en mede door raffinage van voeding krijgen wij er daarom minder of zelfs te weinig van binnen. Een magnesiumtekort komt tegenwoordig regelmatig voor. Veel vaker dan een overschot (wat eigenlijk alleen door oversupplementatie veroorzaakt wordt). Wist je trouwens dat een langdurig magnesiumtekort hartklachten kan veroorzaken?

Magnesium is de grote ontspanner

Magnesium ontspant je spieren (ook je hartspier) en is onmisbaar voor de aanmaak van hormonen en enzymen, die op hun beurt weer onmisbaar zijn voor allerlei processen in ons lichaam. Waar calcium spieren verstijft, zorgt magnesium dus voor de ontspanning. Darin is het onder meer ook van belang voor een goede balans tussen calcium en magnesium te zorgen (in een verhouding 3:1, calcium:magnesium). Magnesium werkt in bepaalde gevallen ook pijnverlichtend; smeer wat magnesiumolie op de pijnlijke plek en de pijn neemt in veel gevallen af of verdwijnt zelfs. Het is ook een goede ontspanner voor het slapen gaan. Je zal merken dat wanneer je voor het naar bed gaan wat magnesiumolie op je buik smeert, je heerlijk zult slapen.

De schaduwkant van een tekort

Door een tekort aan magnesium kunnen bloedstolsels (trombose) ontstaan en als zo’n stolsel in je ader blijft hangen en de bloedtoevoer belemmert kun je een hartaanval of beroerte krijgen. Ín een notendop werkt dit als volgt, een tekort aan magnesium kan een verhoogd cholesterol in de hand werken, tegelijkertijd zorgt een magnesiumtekort ervoor dat je bloedvaten minder soepel worden en samen met een onjuiste opname van calcium (waarbij magnesium samen met vitamine k2 en pro hormoon (vitamine) D een grote rol speelt) kan zich gemakkelijk plaque gaan vormen aan je vaatwanden. Deze vernauwen en de plaque kan vervolgens leiden tot een bloedstolsel met als risico een hartaanval of beroerte. Dit is een geleidelijk maar niet zeldzaam proces.

Verder kan bij een tekort aan magnesium meer adrenaline vrijkomen, waarop je lichaam vervolgens gaat overreageren alsof je continue in gevaar bent (stress). Adrenaline is alleen bedoeld om snel alert te zijn in hele gevaarlijke situaties, de heftige reactie die het op het lichaam geeft is niet bedoeld om lang aan te houden of om dagelijks te ervaren. Adrenaline vernauwd je bloedvaten, verhoogd je bloeddruk en laat je hart sneller kloppen. Niet gezond als dat langdurig aanhoudt dus.

Nu wil ik je echt niet laten schrikken, maar wat meer aandacht voor magnesiumtekort is mijns inziens best op zijn plaats. Voor alle processen waarbij magnesium een rol speelt is het dus helemaal niet zo’n gek idee je magnesiuminname eens onder de loep te nemen.

Hoeveel magnesium heb je nodig?

In deze tabel vind je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (voor ‘gezonde’ mensen) magnesium en calcium. Deze waarden heb ik overgenomen van het Voedingscentrum.

Leeftijd Magnesium Calcium
0 – 6 mnd
7 – 12 mnd
1 – 3 jr 500 mg
4 – 8 jr 700 mg
meisjes: 9 – 18 jr 1.100 mg
jongens:9 – 18 jr 1.200 mg
vrouwen:19 – 30 jr

31 – 50 jr

51 – 70 jr

70+ jr

250-300 mg

250-300 mg

250-300 mg

250-300 mg

1.000 mg

1.000 mg

1.100 mg

1.200 mg

Mannen:19 – 30 jr

31 – 50 jr

51 – 70 jr

70+ jr

300-350 mg

300-350 mg

300-350 mg

300-350 mg

1.000 mg

1.000 mg

1.100 mg

1.200 mg

Zwanger: 300-350 mg 1.000 mg
Lacterend: 300-400 mg 1.000 mg

Hoe kun je een magnesiumtekort herkennen?

Helaas worden artsen nog steeds niet voldoende onderwezen in de relatie die voeding tot gezondheid kan hebben dus je huisarts zal je er niet snel op wijzen. Ook is een magnesiumtekort doorgaans niet met een simpele bloedtest te meten. Magnesium wordt voornamelijk opgeslagen in spierweefsel en onze cellen en is maar voor minder dan 1 procent aanwezig in ons bloed. Je kunt een magnesiumtekort daarom het makkelijkst herkennen aan één of meer van de volgende symptomen:

  • Kramp, spierpijn
  • snel en chronisch vermoeid, futloos
  • Hoofdpijn en/of migraine
  • koude voeten
  • een gestrest of onrustig gevoel
  • prikkelbaarheid
  • duizeligheid
  • hartkloppingen

Waarmee niet gezegd kan worden dat bovenstaande symptomen ook direct betekenen dat je een magnesiumtekort hebt, het zijn echter veelvoorkomende symptomen in het geval van een magnesiumtekort.

Hoe pak je het aan?

Indien je een of meer van bovenstaande symptomen hebt zou je door middel van een supplement kunnen testen of dit inderdaad door een tekort aan magnesium veroorzaakt wordt. En mocht je bang zijn voor een overschot (door supplementatie); een teveel aan magnesium wordt eenvoudig door je lichaam (via je nieren) uitgescheiden en is te herkennen aan diarree. Dus tenzij je nierpatiënt bent is zelfsupplementatie van magnesium een veilige manier om eens te testen of je wellicht een magnesiumtekort hebt.

Mijn favoriete producent van magnesiumproducten Zechsal heeft hiervoor zelfs hele handige zelfdiagnosepakketjes om hiermee aan de slag te gaan. Ik ben sowieso voorstander van magnesiumsupplementatie via smeren, in plaats van via een pilletje, al is het alleen maar omdat ik een hekel heb aan pillen slikken. Mocht je zelf de voorkeur geven aan een pil kies dan voor magnesiumtauraat, deze vorm is het best opneembaar en is gebonden aan het aminozuur taurine wat gelijk een positief effect heeft op je hart. Andere goed opneembare vormen van magnesium zijn glycinaat of citraat. Kies niet voor de goedkopere vorm magnesiumoxide, deze is slecht opneembaar door het lichaam en dus zonde van je geld.

Naast het smeren van magnesiumolie of het slikken van een magnesiumpilletje kun je natuurlijk ook door middel van je voeding je magnesium inname verhogen. Magnesium komt in veel voedingsmiddelen voor, maar groene groenten (spinazie), amandelen, cashewnoten, pijnboompitten, schelpdieren, garnalen en bittere chocolade/cacao (daarom heb je soms zo’n onbedwingbare behoefte aan chocolade ;-)) bevatten verhoudingsgewijs het meeste magnesium.

Wil je na het lezen van deze post zelf zo snel mogelijk je magnesiuminname peilen? Dan heb ik goed nieuws voor je. Ik geef twee zelfdiagnosepakketjes van Zechsal weg! Zechsal is zoals ik hierboven al schreef een producent van magnesiumproducten. Ik koop er mijn magnesiumolie en ben ook fan van hun magnesium voetenbadkristallen. De magnesiumchloride die Zechsal gebruikt voor haar producten komen uit de zoutlagen van de zuiverste bron van de wereld die ligt in Tripscompagnie, vlakbij Veendam. Deze zoutlagen die 1600 meter onder de grond liggen zijn zo’n 250 miljoen jaar geleden ontstaan toen de Zechstein Zee is verdampt. Super goed spul dus en het mooiste is dat het nog eens uit Nederland komt ook!

Om kans te maken op een zelfdiagnosepakket moet je het volgende doen:

  • Volg mij op twitter en/of like mijn Facebookpagina;
  • Voor twitter: retweet dit blog onder vermelding van @LeogoesPaleo;
  • Voor Facebook: deel dit blog;
  • laat mij weten in een reactie bij deze post op welke wijze je dit blog hebt gedeeld;
  • je maakt 1x kans op een pakket als je van 1 social medium gebruikt maakt, gebruik je zowel Twitter als Facebook en heb je op beide media deze post gedeeld (en gevolgd/geliked) dan maak je zelfs dubbel kans op een pakket (maar je kunt er wel maar 1 winnen).

Volgende week woensdag zal ik bekend maken wie de pakketjes hebben gewonnen.

* DE WINACTIE IS INMIDDELS GESLOTEN, DE WINNAARS HEBBEN GEREAGEERD*

Mocht je niet willen meedoen aan de actie, niet kunnen wachten om te starten of geen gebruik maken van social media, dan kun je met korting bestellen bij Zechsal. Zechsal geeft je tijdelijk 10% korting op hun gehele assortiment in de webshop (klik hier), gebruik bij het afrekenen de volgende kortingscode: Leonie13

Bronnen

http://www.magnesiumeducation.com

www.mgwater.com

www.zechsal.eu